De hoeveelheden in dit recept zijn afgemeten voor 1 cocktail. Afhankelijk van je eigen voorkeuren, voeg je best wat meer of minder toe van de verschillende ingrediënten. Mijn zus en ik zijn alleszins al laaiend enthousiast over deze combinatie.
Benodigdheden
50 ml rabarbersiroop
30 ml gin
100 ml tonic
100 ml bruiswater
citroen of limoen
jeneverbesjes
ijs
Giet 50 ml in een maatbeker en voeg 3-4 ijsblokjes toe. Ik werk graag met van die dikke ijsblokken die je in de supermarkt kan kopen, zo krijg je je cocktails super-fris.
Giet vervolgens 30 ml gin in de maatbeker. Ik gebruik hiervoor meestal een redelijk neutrale gin zodat de smaak van de rabarbersiroop goed tot uiting komt.
Vul de mengbeker aan met 100 ml van een klassieke tonic en 100 ml licht bruisend water (de “groene” van Chaudfontaine of van Spa).
Dop erop en schuddeeeeeeeeen!
Zet je cocktail vervolgens zeker een half uurtje in de ijskast zodat ie goed koud is als je hem schenkt.
Afwerken kan met wat partjes citroen of limoen en wat gecrushte jeneverbesjes, afhankelijk van je eigen voorkeur.
Kitchen.Caro 