Kitchen.Caro
De keuken en de tuin:
wat die combinatie oplevert aan verhalen en recepten, lees je hier:
Welkom in mijn wereld. Lees je mee?
De lampjes van de Kuilenweg
De Kuilenweg. Of om helemaal de puntjes op de i te zetten: de Nieuwe Kuilenweg. Dat is de straat in Genk waar ik ben opgegroeid. Als kind al heb ik me meermaals afgevraagd wie er in hemelsnaam die straatnamen bedenkt. Want waarom zou je een straat vernoemen naar de putten in de weg? En wat…
Het paard van Sinterklaas
Als mijn geheugen me niet in de steek laat, moet mijn oudste zoon toen een jaar of vijf zijn geweest. Hij zat volgens mijn herinnering in het laatste kleuterklasje. Dat betekent dat mijn jongste zoon op dat moment een jaar of drie was. Afgaand op het gejoel dat van op de bovenverdieping kwam aanwaaien, zou…
La Mucca Biricchina
La Mucca Biricchina. Oftewel: de stoute koe, volgens Google Translate dan toch. Die stoute koe is sinds onze citytrip naar Rome, nu ongeveer een jaar of zeven, acht geleden, een begrip geworden in ons gezin. Samen met: tortellini panna e funghi. Om even bij het begin te beginnen: mijn zonen zijn niet gedoopt. Het gevolg…
Recepten en andere probeersels
Tortellini panna e funghi
Champignons: heerlijk toch? Wat mij betreft staan ze zo goed als elke week op het menu, alleen zou mijn jongste zoon daar niet zo happy mee en happig op zijn. Op zoek naar “eens iets anders” om te eten tijdens de eerste echt warme dagen van dit jaar, scrolde ik enkele dagen geleden nog eens…
Wokske zoetzuur
Ingrediënten voor 3 personen1 dubbele kipfilet | ketjap manis | kikkoman | sesamzaad | look | pepertje | limoen | honing | 1 gele paprika | 1 rode paprika | 1 prei | 1 ui | bamboescheuten | groene curry | currypoeder | gemberpoeder | paprikapoeder | korianderpoeder | 5-spicespoeder | peper en zout Snij…
Skrei met paprika en courgette uit de oven
Oftewel: winterkabeljauw.Ik ga er niet teveel woorden aan vuil maken: héérlijk is ie. Afgelopen weekend bij het boodschappen doen, ben ik als een blok gevallen voor een supermooi stukje skrei dat smeekte om mijn gezelschap. Een recept had ik nog niet meteen voor ogen maar het visje ging wel mee naar huis. Samen met de…
Er is iets fout gegaan. Ververs de pagina en/of probeer opnieuw.
Kitchen.Caro 